食谱|阅宝麻麻
材 料:鲜春笋100g、去皮蚕豆150g胡萝卜丝、玉米淀粉适量油、盐、蔬果粉适量
做 法:
1.春笋剥壳,洗净,用刀拍扁后,切条,再用水焯熟,捞出过冷水。
2.将剥好皮的新鲜蚕豆焯水沥干备用。
3.热锅入油,倒入雪菜大火翻炒1分钟。
4.依次倒入鲜笋、蚕豆、胡萝卜丝翻炒一下。
5.加入盐、蔬果粉翻炒1分钟,然后倒入芡汁勾芡一下,大火收汁即可。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=9440d6809fb44aed594ebeec831d876a/4eac52178a82b90158c816f9368da9773812ef60.jpg?tbpicau=2024-09-11-05_cb7abc39846e472915da730e623d7a72)
材 料:鲜春笋100g、去皮蚕豆150g胡萝卜丝、玉米淀粉适量油、盐、蔬果粉适量
做 法:
1.春笋剥壳,洗净,用刀拍扁后,切条,再用水焯熟,捞出过冷水。
2.将剥好皮的新鲜蚕豆焯水沥干备用。
3.热锅入油,倒入雪菜大火翻炒1分钟。
4.依次倒入鲜笋、蚕豆、胡萝卜丝翻炒一下。
5.加入盐、蔬果粉翻炒1分钟,然后倒入芡汁勾芡一下,大火收汁即可。
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