申请劳动仲裁前，双方需履行《劳动仲裁协议书》或者《劳动争议调解书》的约定。如果调解无法达成一致意见，双方当事人可以在协议或者调解书规定的期限内向当地劳动争议仲裁委员会提出申请书，内容要包括当事人的基本信息、拖欠工程款原因及具体金额，并解释为什么该申请符合劳动法律法规《劳动争议解决条例》等的规定，同时也提供相关的相关的材料，以供仲裁机构审查。劳动仲裁是一种由劳动争议仲裁委员会介入的独立和本地性的调解机制，双方当事人可以向当地劳动仲裁委员会提出申请，以便对申请人拖欠工程款问题进行处理。如果当地劳动争议仲裁委员会认为申请拖欠工程款属于劳动争议，就可以组成仲裁庭，受理该申请，根据情况作出仲裁裁决，并将裁决通知当事人，裁决生效后，双方当事人应当按照裁决的内容执行。