主要在两方面能充分感受到：
一方面，拥有200年历史的九江双蒸选用的基酒采用减压蒸馏的釜式精馏工艺，从基底就减少杂质对酒体与风味的影响。同时，九江双蒸以人工小曲与低温发酵工艺，控制酒中微生物的生长，使得酒质更纯净、更健康。
另一方面，推出双蒸1821酒庄酒系列产品，致力于打造中国高端米香白酒新标杆，标志着九江双蒸品牌的再一次跨越。据了解，双蒸1821酒庄酒打出“瓶藏·真年份”的卖点，由九江双蒸的六位国家级白酒评委采用“境、米、选、承、创、调、藏、品”八大高端米香白酒价值，精选优质老酒，经过上百次的勾调品评而研发。