可乐鸡翅的制作方法，1、准备材料，鸡腿部位的鸡翅，可乐、盐、植物油、面粉、生抽、老抽、蒜米、姜片、葱段。2、先将鸡翅放入足够的清水中浸泡，去腥味和血渍。然后把鸡翅抹干，加入少许盐，搅拌均匀。3、锅内放油，上火加热至八成热，把鸡翅放入油锅，煎至金黄色。4、另起一锅用清水烧开，加入可乐、生抽、老抽，盐，调味。5、将前面准备的蒜米、姜片、葱段放入汤汁中，搅拌均匀，放入鸡翅煎好的油锅中。6、最后把面粉加入汤汁中，不断搅拌，使汤汁化开变稠，直至煮滚，即可关火出锅。该菜属于酱汁类，适合人们作为辅食食用。如果想让可乐鸡翅更加诱人可入菜，还可以根据自身口味，加入白糖、番茄酱等调料，使口味更加入味。