因为乙炔中含有可以把水分子中的氢离子H分离出来的还原性基团、C≡CH，在溶液中引起氢离子浓度的增加，导致溶液中具有酸性，乙炔会被水加氢而产生乙炔酸，乙炔酸也是一种酸性物质，所以乙炔显酸性。乙炔酸也是通常使用的一种有机酸，它具有极低的毒性，常用作溶剂、作染料中间体、精细化学工业中的重要产物。