在沈阳地区，芸豆一般在春季或夏季种植。具体时间根据当地气候和土壤条件而定，一般在气温稳定在15℃以上，土壤湿度适宜的时候进行种植。在沈阳地区，春季一般在3月下旬至4月中旬，夏季一般在6月中旬至7月中旬进行种植。