卤牛肉腱子肉一般会采用浓缩酱料进行卤制，所用的酱料通常有卤汁、香油、芝麻酱、海带等，根据个人口味和喜好可以加入自己喜欢的调料和酱油，然后将酱料和牛肉腱子肉放入锅中一起烧开，在柴火上慢慢卤煮出特殊的香味。还可以在卤制的时候加入姜片、八角、桂皮、花椒等香料，让卤煮出来的牛肉腱子肉更加美味。卤出来的牛肉腱子肉嫩而有弹性，是很多人爱吃的补品，也适合作为宴请的佳肴。