加油站在提供桶装油时要求提供身份证主要是为了做好油品管理和安全控制，以确保油品的使用安全和合规性。提供身份证可以确认购买者的身份和年龄，以及购买行为的真实性。此外，提供身份证还可以帮助加油站建立购买者的档案，记录购买行为和消费习惯，以便于加油站管理和市场营销。但是，根据相关法律法规，加油站应当保护客户的个人信息和隐私，不得将客户的个人信息泄露给任何第三方机构或个人。因此，客户提供身份证信息时应当注意自我保护，确保个人信息的安全和保密。