桑葚果实由翅状萼片和雄性、雌性花组成。翅状萼片外表为黑色，长约6.5-12毫米，有5片，圆形或锥形，雄性花单一，雌性花多生于翅状萼片的基部，呈具筒状，有4个由花蕊组成的花冠。雌性花的花冠囊心为瓶状，实心，直径约8-9毫米，有几个多裂的花瓣和放射状的白色花柱，雄性花的花冠囊心为瓶状，口小，无花瓣，里面有紧密排列的花药，花冠柱头有柔软的白色绒毛。桑葚果实体长圆形或锥形，直径约12-18毫米，表面有许多小瘤，成熟时呈橙黄色，食用时味甘酸。桑葚果皮肉质，不易破碎，具有独特的香浓清甜，富含多种维生素、有机酸、糖类、类黄酮等多种活性成分，具有调节水湿平衡、调节血糖等功效，而且还能抗衰老。桑葚中的糖、维生素、有机酸等都是能有效调节人体代谢的物质，所以桑葚也是很好的日常保健食品，可以补充营养，帮助人体增强免疫力，降低衰老程度，维持身体健康。