手机灯可以鉴别荧光剂，这个说法是没有科学依据的，不可信。因为荧光反应需要特定的光源和激发条件，而手机灯在正常光线下并不会发出荧光。同时，荧光剂是一种复杂的物质，不是单一的荧光反应，而是多种成分和反应的综合结果。因此，没有科学证据表明手机灯可以鉴别荧光剂。