邢台周边有很多美丽的景点和有趣的旅游胜地，适合进行一日游。比较推荐的有：1.南湖公园：湖光山色，景色秀丽；2.娲皇宫：具有悠久的历史和文化底蕴；3.九州山：山清水秀，环境优美；4.桃花山：赏花拍照，休闲娱乐；5.猴儿山：登高远眺，俯瞰全景。以上景点都可在一日游范围内完成，既能欣赏美景，又能体验当地的历史文化和风土人情，是不错的选择。