这东西蒸着吃？？

将茼蒿清洗干净，控干水分后放入盆中。倒入适量的食用油，拌匀，让茼蒿都能裹上一层薄薄的食用油。锅中倒入适量水烧开，将拌好的茼蒿放入笼屉中，用旺火蒸5分钟。将蒸好的茼蒿取出来，趁热用筷子翻拌均匀，使每一根茼蒿都裹上一层薄糊。炒锅中倒入适量食用油烧热，放入蒜末炒出香味。倒入适量的生抽和醋调味，搅拌均匀后浇在茼蒿上，拌匀后即可食用。