电饼铛烤藕片的做法是先将藕片切削成宽度大致一致的片状，放入沸水中焯一下，捞出备用。将烤面包屑撒在电饼铛上，把藕片放到上面覆盖，加一少许盐及植物油，用中火烤至熟后即可。藕片烤熟后，外层会有焦酥的口感，里面却维持着藕片原有的脆，给予食客们视觉及口感上的双重享受。此外，以藕片加油、盐烤制而成的美味，有助于补充人体所需营养，同时也被认为对预防血栓有帮助。