卤片是一种熟食材料，主要由肉类（例如猪肉、牛肉等）或海鲜（例如鱿鱼、虾等）经过卤制而成。卤片在卤味行业中被广泛使用，通常作为配菜或小食，口感咸香，有一定的嚼劲。常见的卤片还包括卤豆腐、卤蛋等。