西红柿的吃法很多，最常见的有西红柿沙拉、西红柿炒蛋、西红柿鸡蛋汤等。西红柿沙拉可以直接切片或搭配其它配料一起切片，淋上合适的酱汁就可以了，特别适合夏季食用。西红柿炒蛋常用的是番茄炒蛋，将西红柿去皮切成小块，然后加入鸡蛋一起炒出，口感香浓诱人。西红柿鸡蛋汤也是很受欢迎的菜肴，将西红柿去皮切成小块，然后和鸡蛋一起入锅，倒入肉汤，加入适量的调味料，最后放入香菜即可。此外，西红柿还可以搭配番茄酱来做烤鸡，或者拌上芝麻酱、蒜蓉油酱、红椒油、芥末油等来作为蘸酱食用。西红柿也可以制作香肠西红柿卷饼、番茄芝士焗蛋、西红柿海鲜冬瓜汤等。总之，西红柿具有营养丰富、口感好的特点，吃法也很丰富，让大家想象无限。