大排档，也叫宵夜排档，是指以晚上十点到凌晨四点的时间段，打开摊位，销售廉价美食的商贩。这种习惯发源于中国南方一些城市，常为满足人们深夜吃饭欲望而涌现出来，成为当地经济生态里不可或缺的一部分，广受民众欢迎。拓展来讲，现如今，大排档也已经从单纯销售美食发展到了衍生各种娱乐活动、传播文化、发展社会关系等功能。