孵蛋温度过高会导致蛋内的胚胎过度发育或过早孵化，从而影响蛋内胚胎的健康状况。因此，一般认为孵蛋温度应该在37-39度之间最为适宜。如果孵蛋温度持续超过40度，可能会引起蛋内胚胎死亡、畸形或发育不良等情况。此外，孵蛋的湿度、通风、转卵等因素也会影响孵化效果。因此，在孵蛋过程中，应注意控制温度、湿度等环境因素，确保蛋内胚胎健康发育。