不建议喝隔夜的杨枝甘露。由于杨枝甘露中含有椰浆、椰子肉、糯米等食材，这些食材会在室温下迅速滋生细菌，导致食品变质，甚至会引起食物中毒等问题。因此，如果杨枝甘露存放时间过长，或者没有储存在冰箱中，最好不要再食用。为了确保食品的安全和健康，最好在制作杨枝甘露时严格掌握食品安全规范，避免隔夜或未经储存的食品。