1、外因导致：比如吃草过程中被硬物扎到舌头发炎了，感觉疼就会把舌头伸出来。
2、玩舌病：主要原因就是牛身体内缺乏一些矿物质、微量元素、维生素等，主要发生在小牛犊身上，没事儿就爱伸出舌头玩或者是舔其他东西，时间长了就养成坏习惯了。
3、浮肿型吐舌：牛患上了出血性败血病，又叫巴氏杆菌病，和口蹄疫、传染性胸膜肺炎并称为养牛界三大急性传染病。主要特征就是高热、肺炎、内脏出血，牛的表现病症：精神沉郁、眼结膜红肿、不采食、咽喉肿胀严重的全身都有肿胀情况，部分牛因舌头肿胀不舍而伸出来。
治疗办法：巴氏杆菌属于革兰氏阴性菌病，对硫酸卡那霉素，硫酸链霉素、恩诺沙星等 药物非常敏感，可对症下药。
4、神经性吐舌：主要是李氏杆菌导致头颈一侧麻痹和咬合肌麻痹，沿头的方向做转圈运动，遇到障碍物则低头站立，颈部僵硬，舌和咽部同样会出现严重麻痹，部分牛舌头麻痹不能收回来。表现症状：不进食、精神沉郁、流口水、流鼻涕、流眼泪、反应迟钝、没有明显发烧症状。
5、木舌病：是一种由放线病菌导致的非接触性慢性传染病，主要表现症状：整个头部到颈部出现肿块且非常疼痛，舌头咽喉严重肿痛形成“木舍”，流口水、呼吸困难、吞咽困难、舌头收不回来。
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