不用，很多人对于做包子放了酵母粉还要放小苏打吗都非常好奇，其实我觉得酵母粉和小苏打两者之中选择一个就可以了，没有必要都放，因为这两个东西的作用都是用来醒面，所以我们只需要选择其中一个就行，如果都放了就会导致面非常蓬松。