根据《混凝土结构工程质量检验规程》（GB 50204-2017）规定，在混凝土工程施工中，应在现场取样，制作与现场混凝土同等配合比、同一批次、同一强度等级的标准养护条件下的试块，并进行强度检测。对于普通混凝土，规定每立方混凝土应制作3个试块；对于重要混凝土，如大型水利工程、核电站等，规定每立方混凝土应制作6个试块。因此，在厂区道路混凝土工程中，制作试块的数量应根据工程的重要性进行确定，普通情况下每立方混凝土制作3个试块是常见做法。