一日之计在于晨，早餐是一天中重要的能量来源。不仅不能省，好要吃饱吃的有营养。但现在打工人很多为了能睡几分钟的懒觉，常常就把早餐给忽略掉。据《居民早餐饮食状况调查报告》显示，有35%的人做不到每天吃早餐。
l 长期不吃早餐，危害居然辣么大
1. 患心脏病
根据发表在美国医学会杂志（JAMA）哈佛大学的一项研究，与早餐吃饭的人群相比，不吃早餐的男性患心脏病的几率要高出27％。尽管还没有找到确切原因，但研究人员认为可能是因为压力大、新陈代谢变化以及血糖体重等因素有关。所以健康的早餐习惯可以遏止心脏病发作的可能。
2. 容易得胃病
身体经过一夜的休息，体内的食物都被消化掉了，但身体的各个器官还在运行，如果早餐不吃，胃酸分泌过多或造成胃肠道负担过重，或胃粘膜受到伤害，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
3. 抵抗力下降
长期不吃早餐，会导致营养不良，机体抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病发病率。如果经常不吃早餐，胃结肠反射的动作会逐渐减弱，最后引起便秘。
4. 容易患胆结石
经常不吃早饭容易诱发胆囊结石，因为经过一晚睡眠以后，大量胆汁会进入胆囊内。由于晚上肠道没有食物，不需要胆汁到肠腔消化食物，于是胆囊内胆汁的水分会被胆囊重吸收，供机体再次使用。胆囊内的胆汁经过浓缩以后，会变得比较黏稠。
如果第二天早上正常进食，胆囊会收缩，将其中大部分浓缩胆汁挤出。通过胆总管到达肠腔，帮助人体消化食物，之后产生新的胆汁再次进入胆囊内，实现胆汁更新。更新以后胆汁不太黏稠，也不易形成结石。如果经常不吃早饭，胆囊的胆汁无法更新，相关成分会沉积，从而形成结石。因此经常不吃早餐，比较容易诱发结石。
5. 容易肥胖
当摄入的热量小于身体消耗的热量，身体就会开始分解脂肪来维持身体的正常运作，这就是为什么早上不吃早餐，一天会比别人胖的原因。如果你晚上不吃饭，身体就会把晚上所吸收的热量转化为脂肪储存起来，而人体最容易囤积脂肪的地方就是腹部，当你腹部堆积了大量脂肪时，你就会看起来比较臃肿。这是因为当身体没有摄入足够的热量时，它只能消耗人体自身的能量来维持身体运作。
述（最多18字
而且不吃早饭，到了中午或者是下一餐的时候饥饿的状况就比较明显，这个时候可以导致进餐的速度明显加快，这样一来在单位时间内摄入更多的热量反而也可以长胖。
l 早餐应该怎么吃呢
早餐的选择是非常重要的，早餐的选择，既要补充前一天晚上体内消耗的能量，又要及时补充当天上午所需要的能量。很多人觉得我早餐吃得丰盛一些。该没有问题吧。但事实并非如此，因为过于油腻的早餐、易胖的食物会给胃肠道带来负担，影响消化。长期吃油腻食物会对健康造成伤害。营养专家建议，早餐应该吃得清淡一点，最好是“4+2”的搭配。
所谓“4+2”指：一份主食、一份蛋白质、一份蔬菜和两份水果。
早餐不宜吃得太饱，因为我们的胃粘膜是比较脆弱的，吃得太饱会增加胃肠道的负担，而胃粘膜就是胃肠道粘膜最重要的保护层。如果吃得太饱，胃液就会腐蚀胃粘膜，长期下去容易引起胃部疾病。早餐最好是“4+2”搭配，既有主食、蛋白质和蔬菜，还应该有水果和坚果。
l 长期不吃早餐，危害居然辣么大
1. 患心脏病
根据发表在美国医学会杂志（JAMA）哈佛大学的一项研究，与早餐吃饭的人群相比，不吃早餐的男性患心脏病的几率要高出27％。尽管还没有找到确切原因，但研究人员认为可能是因为压力大、新陈代谢变化以及血糖体重等因素有关。所以健康的早餐习惯可以遏止心脏病发作的可能。
2. 容易得胃病
身体经过一夜的休息，体内的食物都被消化掉了，但身体的各个器官还在运行，如果早餐不吃，胃酸分泌过多或造成胃肠道负担过重，或胃粘膜受到伤害，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
3. 抵抗力下降
长期不吃早餐，会导致营养不良，机体抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病发病率。如果经常不吃早餐，胃结肠反射的动作会逐渐减弱，最后引起便秘。
4. 容易患胆结石
经常不吃早饭容易诱发胆囊结石，因为经过一晚睡眠以后，大量胆汁会进入胆囊内。由于晚上肠道没有食物，不需要胆汁到肠腔消化食物，于是胆囊内胆汁的水分会被胆囊重吸收，供机体再次使用。胆囊内的胆汁经过浓缩以后，会变得比较黏稠。
如果第二天早上正常进食，胆囊会收缩，将其中大部分浓缩胆汁挤出。通过胆总管到达肠腔，帮助人体消化食物，之后产生新的胆汁再次进入胆囊内，实现胆汁更新。更新以后胆汁不太黏稠，也不易形成结石。如果经常不吃早饭，胆囊的胆汁无法更新，相关成分会沉积，从而形成结石。因此经常不吃早餐，比较容易诱发结石。
5. 容易肥胖
当摄入的热量小于身体消耗的热量，身体就会开始分解脂肪来维持身体的正常运作，这就是为什么早上不吃早餐，一天会比别人胖的原因。如果你晚上不吃饭，身体就会把晚上所吸收的热量转化为脂肪储存起来，而人体最容易囤积脂肪的地方就是腹部，当你腹部堆积了大量脂肪时，你就会看起来比较臃肿。这是因为当身体没有摄入足够的热量时，它只能消耗人体自身的能量来维持身体运作。
述（最多18字
而且不吃早饭，到了中午或者是下一餐的时候饥饿的状况就比较明显，这个时候可以导致进餐的速度明显加快，这样一来在单位时间内摄入更多的热量反而也可以长胖。
l 早餐应该怎么吃呢
早餐的选择是非常重要的，早餐的选择，既要补充前一天晚上体内消耗的能量，又要及时补充当天上午所需要的能量。很多人觉得我早餐吃得丰盛一些。该没有问题吧。但事实并非如此，因为过于油腻的早餐、易胖的食物会给胃肠道带来负担，影响消化。长期吃油腻食物会对健康造成伤害。营养专家建议，早餐应该吃得清淡一点，最好是“4+2”的搭配。
所谓“4+2”指：一份主食、一份蛋白质、一份蔬菜和两份水果。
早餐不宜吃得太饱，因为我们的胃粘膜是比较脆弱的，吃得太饱会增加胃肠道的负担，而胃粘膜就是胃肠道粘膜最重要的保护层。如果吃得太饱，胃液就会腐蚀胃粘膜，长期下去容易引起胃部疾病。早餐最好是“4+2”搭配，既有主食、蛋白质和蔬菜，还应该有水果和坚果。
