潼关饼经急速冷冻后最大程度保留了小麦的原始醇香，冻好的潼关饼表面干洁花纹清晰，独立的双层覆膜也完全不会粘连，电饼铛烤制8分钟就能出炉，烤好的潼关饼金丝脆边，鼓胀起层，外酥里软，麦香馥郁~
冻饼无需解冻可直接烤制，省去了自己打馍的时间，出餐更快味道更有保障，冰柜囤点冻饼，随时可制作肉夹馍~