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做枇杷膏要不要把枇杷打成浆子了
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ゾ尛ヾk
e︶ㄣ
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浮生若茶灬
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不用把枇杷打成浆子,但要把枇杷去核,然后切成小块。枇杷膏的制作过程有几个步骤:1.将去核的枇杷放入冰箱冷藏2-3天,可以降低膏体的酸度。2.将枇杷放入搅拌机中打成糊状,如果不是很细腻可以用筛子过滤一下。3.将枇杷糊加入糖汁中,拌匀后加入少量柠檬汁及桂皮粉,搅拌均匀口感更佳。4.将枇杷浆放入锅中,加入少量水,用小火慢慢熬制,搅拌均匀,待浆稠起来时即可关火。5.将膏体放入罐中,封好盖子,冷藏保存。最后可以使用小勺取出枇杷膏食用即可。
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