小孩可以在空腹时喝豆浆作为早餐，因为豆浆富含蛋白质、纤维和多种营养素，有助于提供能量和营养。但是，对于消化系统不好的孩子，建议先吃一些易消化的食物，再喝豆浆，以免刺激胃肠道产生不适。同时，应注意选择新鲜健康的豆浆，避免添加过多糖分或其他添加剂的豆浆。