采摘人员事先应剪平指甲，并戴手套采果，以免刺伤果实。2.预计采收时期前15天之内，应停止灌水、喷水。3.果面露水未干前及雨天不得采收；下大雨后至少隔两天再采收。4.选黄留青，分批采收。5.必须用圆头型采果剪采果，剪平果蒂。6.技术熟练及易采部位的果实，可用一次剪果法，齐果蒂将果梗剪平；一般应采用二次剪果法，第一次先将果实留较长果梗剪下，第二次齐果蒂将果梗剪平。