1、敬酒手势：提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。
2、敬酒顺序：要以顺时针方向依次敬酒，自己的酒杯要低于别人的酒杯，以表示尊敬。如果是和领导、长辈喝酒，就要先从领导、长辈开始，一个一个敬酒。如果是一般朋友，就相对随意很多。
3、敬酒时机：如果酒桌上有长辈或者领导，要等他们相互喝完酒之后再敬酒。
4、敬酒人数：特别要注意的是，因为身份上的悬殊，长辈、领导可以一人敬多人，但是晚辈和下属是不行的，向他们敬酒时，只能一个个依次敬。
5、倒酒学问：出于礼貌，要走到对方身边去斟酒。倒酒时要“杯满为礼，不溢为敬”，通常倒至酒杯的八九分就可以了。
敬酒礼仪中有大学问，除了普通的敬酒常识以外，察言观色也很重要。懂喝酒、会喝酒，才会有事半功倍的效果。