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湖南人吃炒肉喜欢放淀粉吗
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清风Ba灬t
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尤克里灬里
初涉江湖
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湖南人吃炒肉一般不会加入淀粉。炒肉作为湖南地区的传统美食之一,以其酥香爽口的口感和丰富的调味品种而闻名。在制作炒肉时,通常会选用瘦肉或肥瘦搭配的猪肉,先将猪肉切成薄片或丝,用料酒、盐、生抽、姜蒜等佐料腌制一段时间,然后放入热锅中爆炒,炒至金黄酥脆即可。在炒制的过程中,有些人可能会加入少量的酱油、糖、醋、辣椒等调味料进行口味调整,但并不需要加入淀粉。
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