以下是几种常见的快速解冻冷冻香肠的方法：将香肠放入清水中解冻：将冷冻的香肠放入清水中，让水流轻轻地流过香肠。这种方法效果较快，大约需要10到15分钟就能够使香肠完全解冻。使用微波炉解冻香肠：将冷冻的香肠放入微波炉中解冻。首先将微波炉设置为低功率，然后每隔30秒钟就拿出来搅动一下，直到香肠完全解冻。需要注意的是，此方法需要掌握好时间和火候，否则易导致香肠变得干燥。在烤箱中解冻香肠：将香肠放在烤盘上，放入烤箱中，设定温度为 50～60℃（切勿使用高温），并持续观察。大约需要15到20分钟才能解冻香肠。需要注意的是，无论使用哪种方法快速解冻冷冻香肠，解冻后一定要立即食用或者保存到冰箱中。另外，冷冻的香肠解冻后不建议再次冷冻。