检验蔬菜品质的方法：1、外观：蔬菜的外观应该光滑、无斑点、无病虫害。2、气味：蔬菜应该有清新、自然的气味，如果有异味或变质的气味，说明蔬菜已经不新鲜。3、触感：蔬菜应该有一定的硬度，如果过于软烂或发黏，说明蔬菜已经变质。4、色泽：蔬菜的颜色应该鲜艳自然，如果颜色过于暗淡或发黄，说明蔬菜已经老化或腐烂。

看新鲜程度