都好。玉米油富含人体必需的不饱和脂肪酸。能溶解血液中的胆固醇，降低血压，软化血管，增强人体肌肉和心血管系统的功能，改善动脉硬化症状，对预防和治疗老年动脉硬化和糖尿病起到积极作用。菜籽油具有清肝利胆的作用，用于治疗脂肪肝、肝炎等肝病，胆结石、胆囊炎等胆囊疾病。也具有抗炎、护肤作用，可用于治疗烫伤。