要删除华为手机上打开的应用程序，可以按照以下步骤进行操作：打开手机的“任务管理器”应用。不同的华为手机型号可能会有不同的方式来打开任务管理器，一般可以通过长按“Home”键或者在桌面上添加任务管理器的小部件来进行操作。在任务管理器界面中，找到要删除的应用程序的图标，并长按该图标。在弹出的菜单中，选择“移除任务”选项。在确认提示框中，选择“确定”按钮，即可将该应用程序从手机中删除。