一个人如果长期不喝水，茶水不进，会引起严重的脱水，导致电解质紊乱、肾衰竭等疾病。这会严重威胁人体生命健康。具体能活多久因个体情况而异，但一般情况下，数天到一周左右就可能出现生命危险。所以，及时补充足够的水分对于人体的健康和生命至关重要。