可以，芹菜口蘑和猪肉的组合是很常见的，口感清爽，而口蘑的香味会使肉馅更加鲜美，这样的搭配也十分健康，营养价值更高。需注意的是，在制作肉馅时应选择纯肉磨制而成，避免过多添加淀粉等增加充饱感的物质。