奥运会手捧花通常是用玫瑰花。玫瑰被誉为“浪漫之花”，代表着勇敢、力量和坚韧不拔的意志，也是奥运会的官方象征之一。此外，在奥运会上，有时也会使用其他当地特有的鲜花来装饰手捧花，以表彰当地文化。