瀑布的落差指瀑布从上方到下方的高度差。也就是说，瀑布从水源处落下到最终落地的高度差距就是瀑布的落差。瀑布的落差越大，水的流速就会越快，水势也就越猛，瀑布的景色也就更加壮观。因此，瀑布的落差是评价瀑布高度和美观程度的重要指标之一。