为什么呢？西安人口密度大，而且允许摆地摊。我给大家说说，都能干啥？几乎所有面食都可以做。只要是面做的都能干。面条，馒头，馅饼，包子，煎饼果子，炸油饼，肉夹馍。
我说一个项目，有兴趣我们一起搞个联盟。卖老北京炸酱面。现在吃碗面都要十几块钱。一碗凉皮都七八块钱。太贵了。我们做，炸酱面地摊货。六块钱一碗。找一个地方只生产，面条煮好或者蒸好。是凉面，酱拿猪肉馅炸。带个黄瓜丝，就可以了。摆摊就不用起火，那面条擦点黄瓜丝，浇一勺子肉沫炸酱，就出餐了。就是卖八块钱我估计也有人认。西安弄一百个地摊，那就发财了。一个摊子卖200碗，很轻松。五百碗也不难吧。一碗面成本四块钱以内。你们研究研究我说的吧。有想干的跟帖，报名，大家一起搞。