超声波分散仪利用液体空化效应可使液-液、固-液及气-液三种体系达到分散效果。与传统分散法相比，它具有强劲的功率输出和分散效果更好等优点，能用于各种材料的分散，尤其对纳米材料（如碳纳米管、石墨烯、二氧化硅等）的分散有良好的效果。目前被广泛应用于生物化学、微生物学、食品学、药物化学和动物学等领域。