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酸奶是什么菌发酵的

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IP属地:天津1楼2023-06-21 12:05回复
    酸奶是由乳酸菌发酵牛奶而成的。乳酸菌是一种益生菌，能够将牛奶中的乳糖转化为乳酸，使牛奶变酸并形成酸奶的特有口感。常见的乳酸菌种类有乳酸杆菌、嗜热乳酸杆菌、嗜酸乳杆菌等。
    IP属地:河南2楼2023-06-30 15:10
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