研学餐指的是在研学活动中进行的膳食安排，也是研学活动的一个重要组成部分。研学餐旨在满足学生在研学期间的营养需求，为其提供丰富、健康、适口的食品，并通过饮食文化的体验与传承，促进学生身心健康的发展和文化素质的提升。一般来说，研学餐的特点是：1. 根据研学活动的特点和学生年龄、身体状况和食品偏好等因素来确定食品种类和分量，保证学生的营养需求。2. 注重食品的安全与卫生，确保食品不受污染、不致感染疾病，并遵循食品加工、储存、运输等方面的规范要求。3. 通过餐前介绍、食材展示、烹饪教学等多种形式，让学生了解食品的文化背景和营养知识，增强其身心健康素质和文化素养。总之，研学餐是研学活动中的一个重要组成部分，它能够满足学生的营养需求，为学生提供良好的餐饮体验，也是提升学生文化素质和身心健康的重要手段。