节假日的安排和休假规定是由国家法律、政策和相关部门的规定所确定的。在中国，法定节假日包括春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节。根据国家相关法律规定，劳动者在法定假日期间可以享受带薪休假，工资待遇不因休假而受影响。此外，除了法定假日外，企业还可以根据实际情况制定企业内部的节假日安排和休假规定，但是要遵守国家相关法律及政策，确保员工的休息权益。