“酥”是一个汉语形容词，通常用来形容食物的质地和口感。它的本义是指油脂食品受热后变得松散，口感松软，易于咀嚼，如糕点、面包等。在这种情况下，“酥”常常和“松软”、“香脆”等词语搭配使用。此外，“酥”还可以形容人的性格或状态，如“心酥了”、“神酥了”，意味着心情或状态轻松、舒适、愉悦。还有一种用法是“酥油”，是一种藏族传统的食品，在制作过程中会使用大量的牛奶和酥油，具有浓郁的乳香味和特殊的口感。总之，“酥”是一个常见的汉语形容词，主要用来形容食物的质地和口感，也可以用来形容人的状态和藏族传统食品“酥油”。