紫外线杀菌是一种常用的无化学物质消毒方法，其原理是利用紫外线照射细菌和病毒，破坏其核酸结构，从而达到杀菌的目的。具体来说，紫外线可以破坏细菌和病毒的DNA或RNA分子中的化学键，使其失去复制和生存的能力，从而达到杀灭细菌和病毒的目的。 紫外线杀菌的效果受到多种因素的影响，包括紫外线的波长、辐照剂量、照射时间、光线强度、被照射物体的表面材质和形状等。一般来说，波长为254nm的紫外线对大多数细菌和病毒都具有较好的杀菌效果，但需要较长时间的照射。同时，被杀菌物体的表面应该保持清洁和干燥，以保证紫外线的照射效果。紫外线杀菌广泛应用于医疗、食品、饮用水等领域，是一种高效、环保、易操作的消毒方法。