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大盘鸡的正宗做法

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1楼2023-06-26 19:21回复
    大盘鸡的正宗做法是将鸡块放入锅中炒至金黄,加入葱姜蒜和郫县豆瓣酱炒香,倒入料酒煮至酒精蒸发,加入足量水烧开,放入草果、八角、桂皮等香料和干辣椒、花椒等调料,煮10分钟后加入土豆和小米辣,烧至土豆熟软入味,最后加入花生米和香菜点缀即可。


    IP属地:山东2楼2023-07-04 09:32
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