Sweetpotato是红薯的英文。Sweet指的是它相对于普通马铃薯更加甜美的味道，而potato则是薯类的意思。红薯是一种富含营养的食材，富含碳水化合物、维生素A、维生素C、钙、铁等营养物质，对身体十分有益。因此，它在许多地方被当做重要的农作物和主食。