双氧水的化学式是H2O2。双氧水（H2O2）是一种由两个氢原子和两个氧原子组成的微量气体，与一般的水（H2O）不同，它具有较强的氧化性。由于它可以将反应中的有机物转化为无机物，因此，它常被用于消毒、消毒、分解有毒物质等方面。此外，它还可以用作常见的漂白剂、乳化剂、起泡剂和氧化剂，以提高食品的口感和质量。