收据保管管理办法是单位为了规范收据的保管管理而制定的一种办法。其要求收款人应当将收据在收款当日起十五日内进行整理和汇总，并将收据与付款单据配套使用，以及如果发生退款，应当按照规定格式办理收据回收及作废处理。此外，收据保管管理办法还要求终端客户必须保留收据并传真上有关部门，并上传到指定的云盘，以便审核收款情况。