“秉烛夜谈”是一个关于平气的成语。“秉烛”意思是拿着一支蜡烛，而“夜谈”意指在晚上谈话。这句成语用来形容通宵达旦坐下来讨论谈判，不论问题多么复杂，都能以平等、友好的心态去处理，力求保持友善的关系。这也是“秉烛夜谈”释义中所含有的“平气”。