可以尝试将青杏放入由盐水和糖水的混合物中浸泡，这样能够让青杏在短时间内变得熟透。因为盐水中的盐会使水分被吸收，而糖水中的糖则会抑制酵素的活性，从而避免青杏的味道随着变熟而变差。另外，可以将青杏放入锅中煮熟，让青杏快速变熟。通过煮沸，热量可促进青杏中的果汁流出，温度也可增加青杏中特有的糖分的浓度，使得青杏变得香甜可口。