年糕在中国传统文化中有着丰富的寓意和象征意义。年糕的形状长而圆，寓意着“年年有余”，代表着美好的愿望和吉祥的祝福。在中国传统节日春节时，年糕也是不可或缺的食品之一，人们会把年糕当做一种祝福，代表着新的一年“步步高升”，希望自己和家人在新的一年里能够平步青云。此外，年糕也寓意着团圆和家庭和睦，因为在中国，年糕往往是一家人一起制作和食用的，象征着家人之间的和谐和团结。